HomeApfelbaum - Kuchen
Eine witzige Kuchen - Bastelei
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Aus den Zutaten für den Teig einen lockeren Rührteig herstellen , die Formen für Baumstamm , Krone je etwa bis zur Hälfte damit füllen. Restlichen Teig in die Wiesenform geben , die Teige abbacken. Da die Formgrößen sich unterscheiden, wird die Wiese nach etwa 30 Minuten gar sein, die beiden anderen Formen brauchen ca. 1o- 15 Minuten länger. Die abgebackenen Teige gut auskühlen lassen.
Etwa 1 Esslöffel Kokosraspel mit grüner Speisefarbe für die Wiese einfärben.
Für die Blätter Marzipanrohmasse grün einfärben. Dazu Marzipan mit einigen Tropfen Speisefarbe , etwas Puderzucker verkneten , anschließend ausrollen. Mit einem scharfen Messer Blattformen ausschneiden , mit einem Zahnstocher die Blattadern eindrücken.
Für die Äpfel Marzipan mit roter Speisefarbe einfärben , zu kleinen Kugeln formen.
Den Baumstamm in mehreren Schichten mit der dunklen Schokoglasur überziehen, bis er standfest ist. Die Wiese ebenfalls mit Glasur bedecken , den Stamm aufpflanzen. Die eingefärbten Kokosraspel als Gras in die noch nicht feste Glasur auf die Wiese streuen. Die Krone mit Schokoglasur überziehen , die Blätter , Äpfel in der noch nicht völlig erstarrten Glasur fixieren.
Jetzt auf dem Baumstamm mit heller Glasur dekorativ eine Rinde zeichnen , die Oberseite mit Glasur bestreichen. Sofort die fertige Krone darauf setzen , fest werden lassen. Notfalls mit einem Holzspieß stabilisieren. Restliche Äpfel , Blätter auf der Wiese verstreuen.
Zutaten
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