Endiviensalat

Rezept für Endiviensalat

Den Salat in kleine Streifen schneiden , in eine Salatschüssel geben. Die Zwiebel , die Knoblauchzehen klein hacken , hinzufügen. Mit Maggi, flüssigem Zucker, Zitrone, Öl , den Gewürzen abschmecken.
Vor dem Essen ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Dazu Kartoffelpüree , evtl. gebratenes Fleisch nach belieben (Blutwurst, Panhas, Bauchspeck, Bratwurst etc.) oder Spiegelei reichen.

Besonders gut schmeckt es, wenn man das Kartoffelpüree , den Salat vermengt.

Ohne fettiges Fleisch auch gut für WW geeignet.

Zutaten

1Kopf	Salat (Endivien-)
1m.-große	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
	Maggi
	Zucker, flüssig
	Öl
	Zitronensaft

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