Marengotopf mit Schweinefleisch

Party - geeignet

Schulter mit gewürfelten Zwiebeln , Gewürzen , Öl marinieren , über Nacht ziehen lassen.
Danach gewürfelten Bauch anbraten, Fleisch zugeben , mit braten. In ein backofentaugliches Gefäß (Bräter) mit Deckel umfüllen. Erbsen, Champignons, Paprika , Ananas zugeben. Ketchup untermischen , ca. 2 St,en im Backofen schmoren.

Dazu passt perfekt Weißbrot.

Portionen großzügig berechnen - die Gäste werden es lieben.

Zutaten

1 ½kg	Schweineschulter, gewürfelt
500g	Räucherbauch, gewürfelt
2	Zwiebel(n)
1kl. Glas	Paprikaschote(n), Streifen mit Saft
1kl. Dose/n	Champignons
1kl. Dose/n	Erbsen
1kl. Dose/n	Ananas, Stücke mit Saft
	Salz und Pfeffer
1EL	Currypulver
1kl.Flasche/n	Tomatenketchup
4EL	Öl

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