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leichte Frischkäse-Pfirsichtorte
Die Masse in eine Springform, 26er, zu einem glatten Boden drücken , kalt stellen!
Für den Belag 1:
Die Götterspeise wie auf der Packung zubereiten, nur mit 200 ml (keine 500 ml!!!), diese darf auf gar keinen Fall kochen, also Vorsicht!
Die Götterspeise lauwarm auskühlen lassen , den Frischkäse unterrühren, (wer mag, kann hier noch Zucker untermischen, mir reicht der Zucker von der Götterspeise!). Sobald die Masse zu gelieren beginnt, die Sahne steif schlagen , vorsichtig unterheben.
Die Creme nun auf den Boden streichen , mind. 3 St,en kühlen!
Für den Pfirsichbelag:
Die Pfirsiche abgießen , den Saft dabei auffangen.
Die Früchte in ungefähr 1 cm starke Schnitze schneiden , diese von außen nach innen fächerartig auf die Frischkäsemasse legen.
Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten, nur diesmal den aufgefangen Saft dazu verwenden! Guss über den Pfirsichen verteilen.
Die Torte nochmals ca. für 60 min. kalt stellen , gekühlt genießen!
Zutaten
| 200g | Kekse, (Butterkekse, Vollkorn) |
| 100g | Butter |
| 400g | Frischkäse, light |
| 200ml | Sahne |
| 1Pck. | Götterspeise, Zitronen- (zum Kochen) |
| 1Dose | Pfirsiche |
| 1Pck. | Tortenguss,weiß |
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