HomeMandarinenkuchen mit Kokosstreuseln
Blechkuchen, für 12 Stücke. Super lecker und saftig.
Die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen , auf dem Teig verteilen.
Dann aus den nächsten 4 Zutaten einen Pudding kochen, die 2 Becher Schmand unterheben , diese Masse auf den Kuchen streichen. Aus den letzten 4 Zutaten Streusel herstellen , ebenfalls auf den Kuchen geben.
Den Kuchen bei 180-200°C im vorgeheizten Backofen bei Ober- , Unterhitze ca. 30-40 min. backen.
Zutaten
| 200g | Margarine, oder Butter |
| 175g | Zucker |
| 375g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| Fett, für das Blech | |
| 4Dose/n | Mandarine(n) |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 500ml | Milch |
| 2EL | Zucker |
| 2Becher | Schmand |
| 200g | Butter |
| 100g | Mehl |
| 150g | Kokosraspel |
| 175g | Zucker |
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