Feldsalat mit Mango, Walnüssen und Joghurtdressing

Ein fruchtiger Allround - Salat

Mango schälen , in m,gerechte Stücke schneiden, zusammen mit Feldsalat , grob gehackten Walnüssen in eine Salatschüssel geben , gut durchheben. Aus Joghurt, Senf, Zitronensaft , Zucker ein Dressing rühren, nach Geschmack salzen , pfeffern. Falls das Dressing zu dickflüssig ist, etwas kaltes Wasser zugeben , gut verrühren. Dressing kurz vor dem Servieren in die Salatschüssel geben , alles gut durchheben.

Ergibt 2 große oder 4 kleine Portionen.

Zutaten

80g	Feldsalat, gewaschen und verlesen
80g	Walnüsse
1Stück	Mango(s)
250g	Joghurt
3EL	Zitronensaft
1EL	Zucker
1TL, gehäuft	Senf (Dijon-)
	Salz
	Pfeffer, aus der Mühle

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