Knusprige Kräuterkringel

ergibt ca. 30 Stück

Die Blätterteigplatten nach Anleitung auftauen , auseinanderlegen. Das Salatsaucenpulver mit 2 EL Wasser verrühren , zusammen mit dem Ei zum Quark geben. Die Mischung gut verrühren. Ein Backblech mit Backpapier belegen , den Ofen auf 200°C vorheizen.

Die Blätterteigplatten ca. 3 mm dick mit der Quarkcreme bestreichen , von der schmalen Seite her aufrollen. In 3 cm dicke Scheiben schneiden , dann auf das Blech legen. Nun ein Eigelb mit Milch verquirlen, die Kringel damit bestreichen , mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Stufe ungefähr 20 - 30 min. backen.

Tipp: Die Kringel können warm oder kalt serviert werden. Zusammen mit einem frühlingsfrischen Salat ergibt sich ein leckeres , leichtes Abendessen.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig (TK)
2Pck.	Fertigmischung für Salatsauce (französische Art)
2EL	Wasser
2	Ei(er)
250g	Quark (20 %)
1	Eigelb
1EL	Milch
2EL	Sesam

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