HomeQuark - Pfirsich - Teilchen
mit Blätterteig, geht schnell, ergibt 4 Teilchen
1 Ei trennen, das Eigelb mit Quark, Zucker , Puddingpulver verrühren. Die Masse in die Mitte der Teigquadrate geben, etwas verstreichen , in die Mitte eine Pfirsichhälfte setzen. Die Ecken der Teigstücke jeweils leicht zusammendrücken, so dass ein kleiner Rand entsteht. Das zweite Ei verquirlen , das Gebäck damit bestreichen.
Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Die Aprikosenkonfitüre erhitzen. Puderzucker mit etwas Wasser anrühren. Das noch warme Gebäck erst mit der Konfitüre , dann mit der Puderzuckerglasur überziehen.
Zutaten
| 4Scheiben | Blätterteig, TK (200 g) |
| 2 | Ei(er) |
| 150g | Sahnequark |
| 30g | Zucker |
| 1EL | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 4halbe | Pfirsiche, aus der Dose |
| 30g | Puderzucker |
| 2EL | Aprikosenkonfitüre |
mehr...
Empfehlung
