Berliner Brot nach Kikis Art

aromatisches, saftiges Weihnachtsgebäck

Die Butter mit Zucker , Eiern schaumig rühren. Mehl , Backpulver mischen. Alle Teigzutaten gut verrühren. Den Teig fingerdick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. 15-20 Min. bei 180 °C backen.

Etwas auskühlen lassen. Dann in Rauten, Dreiecke oder Rechtecke schneiden. Entweder lauwarm mit Zuckerguss bestreichen oder ganz auskühlen lassen , mit Kuvertüre überziehen.

Zutaten

200g	Butter
250g	Zucker, brauner
2	Ei(er)
125g	Mandel(n), gehackte
100g	Schokoladenraspel
100g	Orangeat
80g	Rosinen
250g	Mehl
1TL	Backpulver
	Gewürze, weihnachtliche (Zimt, Nelken etc. oder Lebkuchen-Gewürz), nach Geschmack
evtl.	Puderzucker für Zuckerguss oder
	Kuvertüre

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