Marillenkuchen

Rezept für Marillenkuchen

Dotter, Joghurt, Zucker u Vanillezucker cremig rühren, Öl langsam einlaufen lassen, Mehl - Backpulvermischung unterrühren , Schnee unterheben.
Auf Backblech mit Backpapier aufstreichen , die gewaschenen , halbierten Marillen (auch dann mit Zwetschken) belegen.
Bei 180 C ca. 25 Min. backen, auskühlen lassen , abzuckern.

Zutaten

1Becher	Joghurt, 1 %
1Becher	Zucker
2Becher	Mehl
¾Becher	Öl
4	Ei(er)
1Pkt.	Vanillezucker
1Pkt.	Backpulver
1 ½kg	Aprikose(n) (Marillen)

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