Zucchinitopf

Einfaches Gericht mit günstigen Zutaten

Die Zwiebel würfeln , in Olivenöl anbraten. Das Hackfleisch dazu geben , krümelig , braun braten. Die Paprikaschoten würfeln , dazu geben. Die Zucchini halbieren, in Scheiben schneiden , mit den Pilzen in den Kochtopf geben.

Mit so viel Wasser auffüllen, dass alles gut bedeckt ist , mit Salz, Pfeffer , etwas gekörnter Brühe abschmecken. Bei mittlerer Temperatur ca. 30 Minuten kochen lassen. Die Reisbeutel aufschneiden , den Reis mit in den Topf geben. Achtung, oft rühren, weil der Reis schnell ansetzt , bei Bedarf noch etwas Wasser angießen.

Nach ca. 20 Minuten ist das Gericht fertig , kann in Suppentellern serviert werden.

Zutaten

1kg	Zucchini
3	Paprikaschote(n), bunt
1	Zwiebel(n)
1Dose/n	Champignons, ganz oder in Scheiben
500g	Hackfleisch, gemischtes
2Beutel	Reis
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Brühe, gekörnte

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net