HomeKaiser - Gugelhupf
Rezept für Kaiser - Gugelhupf
Die Butter mit gesiebtem Zucker, Vanillezucker , Rum sehr schaumig schlagen. Die Dotter einzeln unterrühren. Mehl , Backpulver mischen, sieben , abwechselnd mit dem Obers (Schlagsahne) zur Schaummasse geben. Eiklar zu Schnee schlagen , unter den Teig heben.
Eine Gugelhupfform fetten , mehlen, den Teig einfüllen , im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
Den Gugelhupf auskühlen lassen, stürzen , mit dunkler Schokoladeglasur verzieren.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 6 | Ei(er) |
| 350g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 250ml | Schlagsahne |
| 2EL | Rum |
| Kuchenglasur, dunkle (Schokoglasur) |
mehr...
Empfehlung
