Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel

Mehl, Ei , Paniermehl getrennt auf drei Teller geben. Die Schnitzel trocken tupfen, leicht salzen , pfeffern. Zuerst in Mehl, dann in verschlagenem Ei , zum Schluss in Paniermehl wenden.

Das Fett in einer großen Pfanne erhitzen, die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Zitronenspalten garnieren. Als Beilagen passen Pommes frites , Salat.

Zutaten

4dünne	Kalbsschnitzel
3EL	Mehl
1	Ei(er)
n. B.	Paniermehl
	Salz und Pfeffer
30g	Fett
1	Zitrone(n)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net