HomeMöhren - Schoko - Kuchen
für eine Kastenform
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eigelbe zufügen , weiter rühren. Möhren, Haselnüsse , Schokotröpfchen nacheinander dazu geben. Das Mehl mit Backpulver mischen , unterrühren. Die Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen , vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine eingefettete Form geben , im Ofen bei 175 Grad 40-50 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen. Die Schokoglasur im Wasserbad schmelzen, gleichmäßig auf den Kuchen streichen , trocknen lassen.
Zutaten
| 300g | Möhre(n) |
| 4 | Ei(er) |
| 100g | Butter, weiche und Butter für die Form |
| 150g | Zucker |
| 150g | Haselnüsse, gemahlene |
| 75g | Schokodekor (Schokotröpfchen) |
| 200g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Kuchenglasur (Schokoglasur) |
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