HomeLeckere Milchreisschnitten
Rezept für Leckere Milchreisschnitten
Die Zitronenschale abreiben, den Saft auspressen. Die Zitronenschale unter den Reis rühren. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden , im Zitronensaft wenden.
Den Teig ausrollen, das Backblech damit auslegen. Den Zucker in den steifen Eischnee rieseln lassen. Die Hälfte davon unter den kalten Reis rühren, den Rest locker unterheben. Die Masse auf dem Boden verteilen, mit den Apfelspalten belegen , mit Walnusskernen bestreuen. Im Backofen bei 175°C 40 Minuten backen.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| ½Würfel | Hefe |
| ¼Liter | Milch |
| 2EL | Zucker |
| 2 | Eigelb |
| 4EL | Öl |
| 1Liter | Milch |
| 100g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 250g | Milchreis |
| 2 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 1 ½kg | Äpfel, säuerliche |
| 4 | Eiweiß, steif geschlagen |
| 100g | Walnüsse, grob gehackt |
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