Beerentraum

Rezept für Beerentraum

Die Beerenfrüchte (wenn tiefgekühlt vorher auftauen , gut abtropfen lassen) in eine flache Schale geben , mit etwas Zucker (2 - 3 TL) bestreuen. Den Magerquark mit etwas Zucker, Zitronensaft , Mineralwasser glatt rühren. Die geschlagene Sahne unter den Quark ziehen , danach auf die Früchte geben.

Mindestens eine St,e in Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren mit braunem Rohrzucker betreuen. Die gesamte Oberfläche sollte damit bedeckt werden.

Statt einer Beerenmischung kann auch nach eigenen Vorlieben nur eine bestimmte Sorte verwendet werden.

Zutaten

500g	Beeren, gemischte oder nach Wahl
500g	Magerquark
1Becher	Sahne oder Cremefine zum Schlagen
etwas	Zucker
etwas	Zitronensaft
etwas	Rohrzucker, brauner
1Pck.	Sahnesteif
etwas	Mineralwasser

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