Gedünsteter Rosenkohl

Rezept für Gedünsteter Rosenkohl

Den Rosenkohl putzen, waschen , abtropfen lassen. Die Butter im Topf schmelzen, Zucker , Zwiebelwürfel dazu geben , die Zwiebeln glasig anlaufen lassen. Den Rosenkohl dazu geben , unter häufigem Rühren 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. Die Fleischbrühe angießen , den Rosenkohl darin bei milder Hitze noch 10-12 Minuten dünsten.

Mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.

Zutaten

1kg	Rosenkohl
20g	Butter
½TL	Zucker
1kleine	Zwiebel(n), gewürfelt
	Salz und Pfeffer
	Muskat
½Tasse	Fleischbrühe
1EL	Petersilie, gehackt

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