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mit Käsekuchenmasse durchzogen
Die Butter in einem Topf schmelzen , vom Herd nehmen. Mit einem Schneebesen den Kakao , Zucker unterrühren, die Eier leicht verquirlen , ebenfalls dazu geben , verrühren. Nun noch das Mehl mit der Masse verrühren, das geht sehr schnell , einfach. Den Teig in die vorbereitete Form füllen , zur Seite stellen.
Für die Käsekuchenmasse den Ricotta Käse mit dem Zucker , dem leicht verquirlten Ei verrühren , über den Teig geben. Mit einem Messer die Käsekuchenmasse oben drauf durch den Teig ziehen. Nicht so wie man das bei einem Marmorkuchen macht, nur an der Oberfläche bleiben.
Dann in den Ofen geben , ca. 40-45 Min. backen. In der Form auskühlen lassen, herausnehmen , in die typische viereckige Brownieform zuschneiden.
Zutaten
| 170g | Butter |
| 3EL | Kakaopulver, ungesüßt |
| 220g | Zucker |
| 2große | Ei(er), verquirlt |
| 150g | Mehl |
| 225g | Ricotta |
| 3EL, gest. | Zucker |
| 1großes | Ei(er), (verquirlt) |
| Butter, für die Form |
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