HomeMüsli - Mischung gebacken
schmeckt auch Kindern gut
Inzwischen alle restlichen Zutaten abmessen (meine Tassengröße = 180 ml), in eine große Schüssel geben. Butter-Honig-Mischung dazugeben , alles vermengen.
Mischung auf einem mit Backpapier/-folie belegtem Backblech verteilen. Im kurz vorgeheizten Ofen bei 160° - 170° Heißluft ca. 15 Min. (je nach Ofentyp auch etwas länger) rösten lassen.
Ich wende das Ganze nach der halben Backzeit mit einem Silikon-Teigschaber.
Das Müsli aus dem Ofen nehmen, wenn es eine gold-braune Färbung zeigt. Auf dem Blech komplett abkühlen lassen, danach in einen Behälter füllen. Es hält im geschlossen Behälter wochenlang , schmeckt lecker mit Milch, in Joghurt oder einfach als Müsli.
Tipp:
Manchmal gebe ich vor dem Backen noch eine halbe Tasse gestiftelte Mandeln oder Weizenkeime dazu oder man nimmt weniger Zucker, ganz nach Belieben, das Rezept ist wirklich sehr variabel.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| ¼Tasse | Rapsöl |
| ½Tasse | Zucker, braun |
| ½Tasse | Honig |
| ¼TL | Salz |
| 400g | Haferflocken (Vollkorn-), zart |
| ½Tasse | Sonnenblumenkerne |
| ¼Tasse | Sesam, oder geschroteter Leinsamen |
| ½Tasse | Nüsse, oder Mandeln, gemahlen |
| 1Tasse | Cornflakes |
| 150g | Kokosraspel |
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