Zitronen - Rosmarin - Salz

für Ofenkartoffeln, Geflügel und Fisch

Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen , die Schale abreiben. Rosmarin waschen, trocknen , die Nadeln grob hacken. Das Salz mit der Zitronenschale , dem Rosmarin gut mischen. Trocken lagern!

Ich fülle das Salz immer in eine Pfeffermühle , habe so immer welches parat. Es hält vom Aroma her lang.

Gut passt es zu Kartoffelspalten aus dem Ofen, Geflügelgerichten , gebratenem Fisch.

Zutaten

1	Zitrone(n), unbehandelt
1Zweig/e	Rosmarin
200g	Meersalz

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