HomeZucchini - Puffer
Rezept für Zucchini - Puffer
Danach die Eier unter den Teig rühren. Den Teig mit einem Löffel portionsweise in eine Pfanne mit heißem Öl geben , zu goldbraunen Puffern ausbacken.
Dazu schmeckt Kartoffelbrei mit Apfelmus oder einfach ein frischer Salat!
Zutaten
| 500g | Zucchini |
| 350g | Mehl, (ggf. Vollkorn) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Gemüsebrühe, gekörnte, für 1/2 Liter | |
| 500ml | Milch |
| 5 | Ei(er) |
| Öl |
mehr...
Empfehlung
