Mohn - Apfelkuchen

aus der Mikrowelle!

Die Dotter mit Staubzucker , Vanillezucker schaumig rühren. Mohn, Haselnüsse , Apfelstückchen dazu geben. Zuletzt den steif geschlagenen Eischnee unterziehen.

In eine für Mikrowellen geeignete Form geben , bei 600 Watt 10 Minuten in der Mikrowelle garen.

Tipp: Verfeinern sie diesen Kuchen mit Rum.

Zutaten

5	Ei(er), getrennt
120g	Puderzucker
1Pkt.	Vanillezucker
150g	Mohn, gemahlener
150g	Haselnüsse, gemahlene
4	Äpfel, geschält, entkernt, in kleine Stücke geschnitten
n. B.	Rum

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