HomeZimtgugelhupf
Rezept für Zimtgugelhupf
100 g Butter zerlassen. Mit übriger Milch, Salz , Eiern unter den Teig kneten, abgedeckt eine St,e gehen lassen.
(Da ich einen Thermomix habe, habe ich die Zutaten im Gerät ca. 3 Minuten kneten lassen).
Die übrige Butter zerlassen. Mandeln, den restlichen Zucker , Zimt untermischen.
Den Teig ausrollen, mit der Mandelmasse bestreichen, von der Längsseite aufrollen , in die gefettete Gugelhupfform legen. Ca. 15 min gehen lassen.
Dann im Backofen bei 175°C ca. 35 min backen.
Statt Mandeln kann man natürlich auch Haselnüsse verwenden.
