Briegelschmiere
Rezept für Briegelschmiere
Die Briegel längs aufschneiden, dick mit der Masse bestreichen , auf ein Backblech legen. Ca. 20 Minuten im Backofen (Umluft: 180°C) backen, bis der Belag leicht Farbe annimmt.
Zutaten
| 4 | Brötchen (Briegel) oder Brötchen |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 1große | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 100g | Schinken |
| ½Dose | Mais |
| 200g | Schmand |
| 100g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Muskat |

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