Kirschstrudel

schnelle Notlösung

Schattenmorellen mit Vanillepudding , Vanillezucker verrühren , aufkochen. Einmal aufwallen lassen , anschließend kalt stellen.
Wenn die Masse kalt geworden ist, Yufkateig ausrollen, mit der Füllung bestreichen , einrollen. Mit Eigelb bestreichen , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Abschließend mit Puderzucker bestreuen

Zutaten

1Pkt.	Teig (Yufka) alternativ Blätterteig
1Glas	Schattenmorellen
1Pkt.	Puddingpulver, Vanille
2Pkt.	Vanillezucker
1Stück	Eigelb
2EL	Puderzucker

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