Gratinierter Obstsalat mit Amaretto
Rezept für Gratinierter Obstsalat mit Amaretto
Das Obst in etwa ein Zentimeterwürfel schneiden , in eine Schale oder Auflaufform geben. Die Limetten auspressen , den Saft zu dem Obst geben. Basilikum zerkleinern , mit dem braunem Zucker in die Form geben.
Die Sahne zusammen mit dem Puderzucker steif schlagen , den Quark unterheben. Dabei in die Creme den Amaretto geben. Gleichmäßig den Sahnequark auf dem Obst verteilen.
Für eine St,e in den Kühlschrank stellen.
Dann die Cantuccini zu Bröseln zerkleinern (z. B. in einem Plastikbeutel mit einem Nudelholz!) , über den Obstsalat streuen. Nun noch das Krokant darüber streuen , fertig ist der gratinierte Obstsalat mit Amaretto.