HomeMelonensalat mit Avocado, Papaya, Salatgurke und Minze
Rezept für Melonensalat mit Avocado, Papaya, Salatgurke und Minze
In einem Schälchen den ausgepressten Limettensaft mit Salz, Pfeffer , Zucker sowie dem Olivenöl gut verrühren , erst unmittelbar vor dem Servieren über den Salat geben , vorsichtig vermischen.
Mit frischen Minzeblättern garniert servieren.
Der Salat kann auch gut vorbereitet werden. Wichtig: Soll er für mehrere St,en in den Kühlschrank, keinesfalls Salz zugeben, da der Salat sonst wässrig wird. Nur mit Limettensaft , Öl marinieren , die Gewürze vor dem Verzehr zugeben , mischen.
Super als Grillbeilage, z.B. zu Garnelenspießen oder Hühnchen.
Als Vorspeise oder Dessert auch bestens geeignet.
Zutaten
| 1 | Melone(n) (Wassermelone) |
| 2 | Avocado(s) |
| 1große | Papaya, oder 2 kleine |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1Bund | Minze, frisch |
| 3 | Limette(n), der Saft davon |
| n. B. | Olivenöl |
| 2EL | Zucker, braun |
| n. B. | Meersalz |
| n. B. | Pfeffer, aus der Mühle |
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