Rosmarincracker

Rezept für Rosmarincracker

Die ersten 8 Zutaten miteinander vermengen , rasch zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. Den Teig für 15 Minuten kalt stellen. Anschließend ausrollen , beliebig ausstechen. Eigelb , Milch verquirlen , die Teigstücke damit bepinseln.

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen , bei 190 Grad in vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.

Zutaten

250g	Mehl
200g	Margarine, kalte
2EL	Sahne
2EL	saure Sahne
120g	Parmesan, geriebener
100g	Käse, geriebener
1TL	Salz
1 ½EL	Rosmarin, fein gehackte Nadeln
2	Eigelb
4EL	Milch

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