Kokoshäufchen - schnell gemacht

Rezept für Kokoshäufchen - schnell gemacht

Die Butter mit dem Vanillezucker, dem Zucker , dem Ei schaumig rühren. Die Speisestärke mit dem Mehl , dem Backpulver darüber sieben. Danach die Milch , die Kokosflocken, hinzufügen , alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen darauf setzen , im vorgeheizten Backofen bei 200° C 8 - 10 Minuten backen.

Die Kokoshäufchen mit Kuvertüre verzieren.

Zutaten

65g	Butter
1Pck.	Vanillezucker
125g	Zucker
1	Ei(er)
65g	Speisestärke
125g	Mehl
½TL	Backpulver
2EL	Milch
125g	Kokosraspel
100g	Kuvertüre, zartbitter

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