Apfel - Mohnkuchen mit Streuseln

ein Muss für Apfel- bzw. Mohnfans

Aus Butter bzw. Margarine, Zucker, den Eiern, Zitronensaft, Mehl, Backpulver , der Milch einen einfachen Rührteig herstellen. Diesen in eine gefettete Springform geben , gleichmäßig ausstreichen.

Die Äpfel schälen , in Spalten schneiden. Diese dann gleichmäßig auf dem Rührteig auslegen.

Mohnback mit Butter, Ei, Mandeln, Sukkade , Rosinen gut verrühren , mit einem Löffel gleichmäßig über die Äpfel geben (wer keine Sukkade oder Rosinen mag, kann diese auch weglassen).

Aus den restlichen Zutaten die Streusel herstellen , über den Mohn geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 1 St,e backen.

Zutaten

125g	Butter oder Margarine, weiche
100g	Zucker
2	Ei(er)
1EL	Zitronensaft
200g	Mehl
1Pck.	Backpulver
8EL	Milch
4	Äpfel
250g	Mohn - Back
50g	Butter, zerlassene
1	Ei(er)
40g	Mandel(n), gehackte
50g	Zitronat bzw. andere Sukkade, gehackte
125g	Rosinen
200g	Mehl
etwas	Zimt
80g	Zucker
80g	Butter oder Margarine, zerlassene
	Fett für die Form

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