Zimtkekse

Rezept für Zimtkekse

Mehl, Butter, Dotter, Gewürze , Staubzucker zu einem Mürbteig verkneten ca. 25 min kalt stellen danach auf dem bemehlten Brett portionsweise dünn ausrollen , Kekse ausstechen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben , im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 8 min hell backen.
Die ausgekühlten Kekse mit Apfelmarmelade zusammensetzen , zur Hälfte in Schokoglasur (etwas Zimt in die Glasur einrühren) tunken.

Zutaten

225g	Mehl
½TL	Zimt
½TL	Nelkenpulver
160g	Butter
100g	Puderzucker
2	Eigelb
¼	Zitrone(n), abgeriebene Schale
	Marmelade, (Apfelmarmelade)
	Kuchenglasur, (Schoko)

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