Lammspieß

Rezept für Lammspieß

Das Lammfleisch waschen, in Würfel schneiden, mit Öl bestreichen , mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Die Fleischstücke auf Spieße stecken , in einer gefetteten Grillpfanne r,herum braten.

Die fertigen Spießchen auf einer Platte anrichten , warm stellen. Zwiebel , Petersilie fein hacken , über die Spießchen streuen. Mit Tomaten- , Zitronenvierteln garniert servieren.

Zutaten

600g	Lammfleisch
1kleine	Zwiebel(n)
2kleine	Tomate(n)
½Bund	Petersilie, glatte
4EL	Olivenöl
½TL	Paprikapulver
½TL	Salz und Pfeffer
1	Zitrone(n)

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