HomeSandmännchens Marmorkuchen
Feiner Kuchen, der vor dem Backen eine Mütze Schlaf braucht!
Ca. 1/3 des Teiges abnehmen , mit dem Kakao verrühren.
Die Hälfte des weißes Teiges in eine gefettete Kastenform oder eine mittelgroße Gugelhupfform füllen, den braunen Teig darauf geben , zum Schluss den Rest des hellen Teiges. Mit einer Gabel einstechen , leicht , kurz in kreisenden Bewegungen durch die Form fahren.
Den Teig ins Bett bringen (über Nacht in den Kühlschrank stellen , abdecken, damit er keine Gerüche annimmt).
Am nächsten Tag den Ofen auf 165°C vorheizen , den Kuchen 45 Minuten lang backen. Auf 145°C herunter schalten , weitere 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
Zutaten
| 230g | Butter, weiche |
| 400g | Zucker |
| 3m.-große | Ei(er) |
| 330ml | Sahne |
| 330g | Mehl |
| 12g | Backpulver |
| 7g | Vanillezucker |
| 4g | Salz |
| 20g | Kakaopulver (echtes) |
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