Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Amaretto - Schoko - Mousse

Amaretto - Schoko - Mousse

schnell und lecker

Schokolade , Butter in einer Schüssel über köchelndem Wasser langsam schmelzen lassen , von der Kochstelle nehmen.

In einer anderen Schüssel die Sahne halb steif schlagen.

In einer dritten Schüssel Eier , Honig so lange schlagen, bis eine leicht schaumige Masse entstanden ist. Dann den Amaretto, die flüssige Schoko-Butter-Masse , die Sahne vorsichtig unterheben. Am besten mit einem Spritzbeutel in kleine Dessertgläser füllen , bis zum Servieren mindestens 1 St,e kalt stellen.

Tipp: Zur Garnitur noch einen Sahnetuff , 2 Minzeblätter aufsetzen.

Zutaten

225gSchokolade (Zartbitter)
70gButter
350gSahne
2großeEi(er)
2ELAmaretto
2ELHonig

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