Ellis Überraschungskugeln

Rezept für Ellis Überraschungskugeln

Löffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln in eine Schüssel geben , mischen. Amaretto + Sahne mischen , ebenfalls zugeben. Butter in der Mikrowelle schmelzen , auch zugeben. Hände nass machen , kleine Kugeln formen , ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
Kuvertüre schmelzen , Kugeln damit überziehen , kalt stellen.
Schmeck etwas wie Marzipan aber irgendwie nicht so klebrig

Zutaten

300g	Löffelbiskuits
100g	Mandel(n), geriebene
125g	Butter
75ml	Sahne
125ml	Amaretto
	Kuvertüre (habe Vollmilch + Zartbitter ausprobiert, beides gut)

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