Gedünsteter Karottensalat

mit Kümmel und Orangensaft

Karotten schälen , in Scheiben schneiden. In heißem Öl kurz anbraten, mit Orangensaft ablöschen , mit Kümmelpulver würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln. Zum Schluss mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

600g	Karotte(n), in Scheiben geschnitten
300ml	Orangensaft
1EL	Olivenöl
1TL	Kümmelpulver
	Salz und Pfeffer

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