Fadennudelpudding

Milchnudeln oder Nudelpudding

0,5 l Milch aufkochen lassen, die Fadennudeln hinzugeben , ca. 5 Minuten kochen, dabei rühren. Das Vanillepuddingpulver mit der restlichen kalten Milch anrühren , das Eigelb hinzugeben. Diese Mischung zur Nudelmilch geben , erneut aufkochen lassen. Nun Vanillezucker , den Zucker hineinrühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben , wenn möglich noch warm essen.

Sehr lecker mit Erdbeeren , Apfelmus, aber auch pur ein süßer Genuss.

Zutaten

750ml	Milch
100g	Nudeln (Fadennudeln)
½Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
1	Ei(er), getrennt
1Pck.	Vanillezucker
1EL	Zucker

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