Falscher Sauerbraten

aus gekochtem Rindfleisch

Das Rindfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen , würfeln , zusammen mit dem Fleisch in der Margarine kurz anbraten. Dann Essig , Zucker zugeben. Abschmecken, evtl. je nach Geschmack noch mit Essig oder Zucker nachwürzen , servieren.

Bei uns heißt das falscher Sauerbraten, weil es nach Sauerbraten schmeckt , es ist eine tolle Resteverwertung für gekochtes Suppenfleisch.

Zutaten

1Stück	Rindfleisch, gekochtes (ca. 300 g bis 400 g, z.B. Suppenfleisch)
1	Zwiebel(n)
2EL	Essig
2EL	Zucker
1Msp.	Salz
1TL	Pfeffer
1TL	Margarine

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