HomeEierkuchen mit Chinakohl - Hackfleisch - Füllung
chinesisch angehaucht
Porree in Scheiben schneiden, Äpfel in Würfel, Chinakohl in Streifen schneiden.
Hackfleisch anbraten, die oben genannten Zutaten zugeben, mit Sojasauce, Pfeffer , Salz abschmecken, 10 Minuten schmoren.
In der Zwischenzeit Pfannkuchen ausbacken, in eine Auflaufform legen, mit der fertigen Hackmasse füllen, zusammenklappen , mit dem geriebenen Käse überstreuen.
Bei 225 Grad 10 Minuten überbacken.
Zutaten
| 300g | Hackfleisch |
| 150g | Porree |
| 1 | Apfel |
| 150g | Chinakohl |
| 4EL | Sojasauce |
| Salz und Pfeffer | |
| 75g | Mehl |
| ⅛Liter | Milch |
| 1EL | Sojasauce |
| 1 | Ei(er) |
| 4EL | Käse, geriebener |
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