HomeBlätterteigtaschen mit Shrimpsfüllung
Rezept für Blätterteigtaschen mit Shrimpsfüllung
Den Frischkäse mit Zitronensaft verrühren, danach den fein gehackten Dill , die gehackten Shrimps unterrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Masse auf die Hälfte der Kreise verteilen, dabei einen Rand freilassen. Eigelb mit Milch verrühren , den Rand damit einstreichen, die restlichen Kreise darauf legen , die Ränder dabei fest andrücken. Mit der restlichen Eigelb-Milch bestreichen , auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen.
Dazu passt ein trockener Weißwein , ein frischer Salat!
Zutaten
| 300g | Blätterteig, TK |
| 400g | Frischkäse |
| 1EL | Zitronensaft |
| 1Bund | Dill |
| 300g | Shrimps |
| 2 | Eigelb |
| 2EL | Milch |
| Mehl | |
| Salz und Pfeffer |
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