HomeSpaghetti à la Thomas
Spaghetti mit Käsesauce
Den Speck in kleine Würfel schneiden , im Öl anbraten. Das Mehl hinzufügen , kräftig mit dem Schneebesen umrühren. Die Milch hinzufügen , unter ständigem Rühren bei geringer Hitze aufkochen lassen. Den Bergkäse hinzufügen , in der Sauce schmelzen lassen. Mit Pfeffer, Salz , Muskatnuss abschmecken.
Die Nudeln abgießen , mit der Sauce servieren.
Zutaten
| 1EL | Mehl |
| 1Handvoll | Bergkäse, frisch gerieben |
| 150g | Speck |
| ¼Liter | Milch |
| etwas | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 200g | Spaghetti |
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