Kerntaler Weiße

einfache Plätzchen von der Rolle zum schneiden, sehr nussig und lecker!!, ergibt ca. 90 Stück

Die ersten 8 Zutaten zu einem Teig verkneten. Zu etwa 2 1/2 cm dicken Rollen formen, mit Kondensmilch bestreichen , in den Haselnüssen wälzen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen oder einfrieren.

Die sehr kalten Rollen mit einem scharfen Messer in etwa 1/2cm dicke Scheiben schneiden , auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Bei 175-200° für 10-15 Minuten backen.

Zutaten

250g	Mehl
2TL	Backpulver
125g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
3Tropfen	Bittermandelöl
1	Ei(er)
125g	Butter
125g	Haselnüsse, sehr grob gehackte
3EL	Kondensmilch
100g	Haselnüsse, gehackte

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