Johannisbeer - Dessert

kann gut vorbereitet werden. Partygeeignet !

Zuerst den Pudding nach Vorschrift zubereiten , in einer Schüssel, mit Folie abgedeckt, damit er keine Haut bekommt, im Kühlschrank kalt stellen.

Nun die Johannisbeeren von den Rispen streifen , waschen.

Eine größere Glasschüssel nehmen , den Boden dicht mit Butterkeksen belegen. Darauf eine Schicht Johannisbeeren geben , gut zuckern! Vom abgekühlten Pudding eine Schicht darauf streichen. Nun wieder: Kekse Johannisbeeren Zucker Pudding. Die Zutatenmenge reicht für 2 komplette Lagen. Den Schluss bildet immer eine Schicht Johannisbeeren mit Zucker.

Dieses Dessert kann man z. B. sehr gut für den nächsten Tag vorbereiten, weil dann die Früchte schön die Kekse durchgezogen haben. Auch auf jeder Party ist dieses Dessert sehr willkommenen. Hierfür kann man die Johannisbeeren nach dem Zupfen , Waschen in 2-3 EL Cointreau ziehen lassen!

Zutaten

1kg	Johannisbeeren, rote
1Pck.	Puddingpulver (Sahne oder Vanille)
½Liter	Milch
1Paket	Kekse (Butterkekse)
	Zucker
evtl.	Cointreau

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