HomeSauerrahm - Limetten - Torte
unglaublich erfrischend
Löffelbiskuit zerbröseln, mit zerlassener Butter , Honig vermengen. Auf den Boden einer r,en Backform ausbreiten , mit denn Handballen festdrücken. Bei 180 Grad 10-15 Minuten backen. Rausholen , erkalten lassen.
Zubereitung Belag:
3 Limetten schälen, in Scheiben schneiden, die Scheiben klein würfeln. Mit 200 g Zucker gut vermengen , 2 St,en ziehen lassen.
Den Limetten-Zucker anschließend in den Sauerrahm geben , noch ein mal 30 Minuten ziehen lassen.
Gelatine nach Packungsanweisung bereiten , in den Sauerrahm geben. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen , unter die Sauerrahmmasse behutsam heben.
Einen Tortenring um den Boden rum legen, die Sauerrahm-Sahnemasse einfüllen , ca. 4 St,en kühl stellen.
Mit Nusskrokant bestreuen , Limettenscheiben garnieren.
Zutaten
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