Kirsch - Schmand - Kuchen

einfach nur lecker für, ergibt 1 Blech

Für den Teig die zerlassene Butter mit den restlichen Zutaten für den Teig mixen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben , im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober- , Unterhitze) ca. 30 min. backen. Nach dem Backen die Sauerkirschen darauf verteilen.

Für den Belag mit der angegebenen Menge Milch, dem Zucker , dem Puddingpulver einen Pudding kochen. In den fertigen, noch heißen Pudding den Schmand einrühren , die Masse auf den Kuchen geben , bei gleicher Herdeinstellung für 25 min. nochmal backen.

Den Kuchen erkalten lassen, dann den Tortenguss zubereiten , auf dem Kuchen verteilen.

Zutaten

200g	Zucker
4große	Ei(er)
250g	Mehl
3TL, gehäuft	Backpulver
250g	Butter
2Gläser	Schattenmorellen
750ml	Milch
2Pck.	Puddingpulver (Vanillegeschmack)
100g	Zucker
3Becher	Schmand
2Pck.	Tortenguss, roter
2EL	Zucker
250ml	Kirschsaft
250ml	Wasser

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