Italienischer Hackbraten

Rezept für Italienischer Hackbraten

Den Ofen auf 200° Umluft vorheizen, Mozzarella , Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen. Das Hackfleisch mit Eiern, Semmelbröseln, Petersilie , Oregano vermischen, mit Salz , Pfeffer würzen. Mozzarella , Tomaten in Würfel schneiden , mit Sahne unter das Hackfleisch mischen.

Eine Kastenform einfetten, den Fleischteig hineingeben , auf der 2.Schiene von unten 40 min garen lassen. Herausnehmen , vor dem Servieren 5 min ruhen lassen.

Zutaten

800g	Hackfleisch, gemischt
2große	Ei(er)
2EL	Semmelbrösel
150g	Mozzarella
100g	Tomate(n), getrocknet, in Öl eingelegt
2EL	Schlagsahne
1EL	Petersilie, gehackt
1TL	Oregano, getrocknet
	Salz und Pfeffer

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