HomeCurrynudeln mit Möhren und Lauchzwiebeln
Rezept für Currynudeln mit Möhren und Lauchzwiebeln
In der Zwischenzeit das Gemüse waschen , die Möhren schälen. Den Lauch in dünne Ringe schneiden , die Möhren am besten hobeln oder in sehr dünne Scheiben schneiden. In den Wok geben , bei mittlerer Hitze anbraten.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Das Gemüse mit der Sahne ablöschen , etwas köcheln lassen. Dann mit der Sojasauce, dem Currypulver , Salz , Pfeffer würzen. Die gekochten Nudeln abschütten, in den Wok geben , mit der Sauce vermengen.
Zutaten
| 500g | Spaghetti oder Nudeln nach Wahl |
| 1Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1kg | Möhre(n) |
| 1Becher | Sahne |
| 6TL | Currypulver |
| 4EL | Sojasauce |
| 2EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
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