Himbeerquark

geht auch mit gemischten Beeren

Den Quark mit der Sahne glatt rühren, die verlesenen Beeren unterheben. Mit Rohrzucker , Zitronensaft abschmecken , bis zum Verzehr kühl stellen.

500g	Quark, Magerstufe
500g	Himbeeren oder Waldbeeren, frisch oder TK
1Becher	Schlagsahne
etwas	Rohrzucker, nach Geschmack
etwas	Zitronensaft