Schokolade - Kokos- Topfencreme auf Erdbeerspiegel

Rezept für Schokolade - Kokos- Topfencreme auf Erdbeerspiegel

Schlagobers fest schlagen , mit Topfen, Schokolade, Zimt, Kokosflocken , Likör verrühren ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

Erdbeeren pürieren , nach Geschmack zuckern, das Püree dann auf Dessertschalen verteilen.

Mit einem Eiskugelportionierer (kurz in heißes Wasser getaucht) Kugerl aus der Crememasse herausnehmen , auf das Erdbeermus setzen mit Schokoplättchen bestreuen

Zutaten

250g	Schlagsahne, (Obers)
250g	Quark (Topfen)
100g	Schokolade, Nuss-, klein gewürfelt
1TL	Zimt
50g	Kokosraspel
4EL	Puderzucker
4EL	Likör, Schokolikör (Ersatz für Kinder: Schokosoße)
500g	Erdbeeren, geputzt
	Zucker, nach Belieben
	Schokoladenraspel

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