HomeHähnchentopf mit Oliven und Backpflaumen
Rezept für Hähnchentopf mit Oliven und Backpflaumen
Die Zutaten bis auf den Weißwein miteinander verrühren , mit Salz, Pfeffer , Oregano gut würzen.
Fleisch in einen Bräter füllen , mit der Marinade übergießen , über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag den Wein dazugießen bis das Fleisch bedeckt ist. 2,5 Std. mit Deckel im Ofen bei 100° - 120° Grad garen, evtl. Wein nachgießen. Dann 30 Minuten bei 180° Grad ohne Deckel garen.
Dazu passt Baguettebrot , Salat.
Zutaten
| 1500g | Hähnchenbrust |
| 2EL | Zucker |
| 100ml | Olivenöl |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1Glas | Kapern |
| 250g | Oliven, schwarze ohne Stein |
| 250g | Backpflaumen |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 150ml | Wein, weiß |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano |
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